충청일보 김정운 기자 | 세종특별자치시가 최근 학교와 유치원 개학을 맞아 안전한 급식을 제공하기 위해 봄 신학기 식중독 예방 합동지도점검을 했다.
이번 점검은 지난달 4일부터 한 달간 세종시와 세종교육청, 소비자식품위생감시원의 합동점검반 편성을 통해 이뤄졌다.
점검대상은 관내 학교·유치원 집단급식소 86곳과 집단급식소 식재료 납품업체 39곳 등 총 125곳이다.
합동점검반은 ▲조리종사자 개인위생관리 ▲조리장 및 조리기구 위생 및 취급 기준 준수 여부 ▲식재료의 단계별 위생관리상태 ▲식재료 공급업체 운송차량 온도 기준 준수 여부 등을 살펴봤다.
또한, 조리식품과 조리기구 등에 대한 식중독균 검사를 병행했다.
점검 결과 식품위생법 위반 등 중대한 사항을 위반한 업체는 없었으며 경미한 미흡사항은 현장에서 즉각 시정조치 완료했다.
이영옥 보건복지국장은 “이번 점검을 통해 안전한 먹거리 공급의 중요성을 강조하고 학교 급식 식재료에 대한 신뢰도를 높일 수 있는 계기가 됐다”며 “향후 식중독 예방 관리 컨설팅과 지도점검을 확대해 안전한 급식환경을 조성하겠다”고 말했다.
